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清明节回家试了清蒸鲈鱼,选一条400克新鲜鲈鱼去鳞开膛,配30克姜丝、20毫升生抽、10毫升蒸鱼豉油。先鱼身划刀铺姜丝大火蒸8分钟,出锅淋热油和调味汁。鱼肉雪白细嫩,一筷子轻轻一挑就散,姜丝清香去腥。搭配蒜蓉蒸扇贝和白灼菜心最和谐,饭后喝杯柠檬水消腻,也能配一小碗紫菜汤。

成都“公园城市”建设中,天府绿道已贯通300公里。2023年新增湿地15处,PM2.5年均浓度降至29微克。政策要求新建楼盘绿地率不低于35%,并开放部分屋顶花园。市民周末骑行人数增加两倍,空气质量改善直接降低呼吸道就诊率。长远看,这为超大城市提供了可复制的“人城境业”样本。
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